Visita in caseificio: il Parmigiano Reggiano

Sono andata a scoprire come nasce uno dei prodotti emiliani più amati in tutto il mondo: il buonissimo Parmigiano Reggiano. Ho voluto vedere di persona come nasce uno dei miei prodotti preferiti in assoluto – ebbene sì, ne mangerei a tonnellate!! Sono quindi entrata per una mattina nell’universo delle tradizioni dei caseifici, dove gli ingredienti […]

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